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Menú Especial San Valenín 2019

Este San Valentín… ¡enamora por el estómago! Celebrar cualquier tipo de amor, a cualquier persona nunca está de más. Y ha sido con amor con lo que nuestro Chef,  Juan Carlos Delle Vedove, ha preparado este menú especial para disfrutar en San Valentín de unos platos especiales.   Hemos diseñado un menú con snacks salados como Cristales de…

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gastronomia de invierno_chuleton limusin a la brasa

Es tiempo de cambios… Nueva carta con productos de temporada.

 En Behia volvemos a cambiar nuestra carta. La cocina de mercado exige ajustar la oferta gastronómica a cada temporada ya que cada una destaca productos diferentes. Nuestro chef Juan Carlos Delle Vedove, se ha encargado de diseñar unos platos adaptados donde la calidad y el sabor siguen primando por encima de todo. En invierno, las hortalizas y verduras…

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setas otoño behia

Especial platos de setas y trufa, los ingredientes estrella del otoño.

Otoño es la época de dos de los ingredientes más deliciosos del año: las setas y la trufa. La trompeta de la muerte, el níscalo o la seta de cardo son algunas de las especies más codiciadas, sin olvidarnos del boletus y el champiñón. En cuanto a la trufa, es un excelente y singular producto que…

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Nueva carta de temporada en BEHIA; un chef de altura al frente de nuevos sabores

La pasión por la cocina, el sabor, la calidad, el respeto al producto y la creatividad, unidos a un exquisito trato al público, son los rasgos que queremos que definen a Behia y que lo hagan un lugar de encuentro único para disfrutar de veladas sensacionales. Nueva carta de otoño Con la llegada del otoño,…

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