Category Archive for: carta

RestauranteBehia_bodega

Un paseo por España, a través del vino

Espumosos, Rioja, Riberas de Duero, Grandes Vinos, Rueda, Ribeiro, Toro, Bierzo, Cádiz… te encontrarás en la variada y selecta bodega de Restaurante Behia. Una exclusiva y cuidada selección para maridar y brindar en tus comidas y cenas. En España existe una cultura del vino muy arraigada, rara es la cena o comida, que no se marida con…

+ Info →

restauratebehia_carnes razas Limusin

La Carne de La Raza Limusina

La Raza Limusin aporta mejores cualidades de sabor, color y textura, olor y jugosidad, que otras carnes. En Restaurante BEHIA todas las carnes que servimos son de esta raza, además son criadas en nuestras propias ganaderías. Así nos aseguramos que terneros, novillos, vacas y bueyes son escogidos entre los animales mejor cuidados, controlados desde su nacimiento, con…

+ Info →

RestauranteBehia_local_

Celebra el Día del Padre en Restaurante Behia

Cada 19 de marzo se celebra un día en el que los padres son los protagonistas, el Día del Padre. En Restaurante Behia nos gusta cuidar de los tuyos y por eso, tenemos una propuesta gastronómica que… ¡papá no podrá resistir! En general, la tradición católica en Europa conmemora este día el 19 de marzo, ya…

+ Info →

gastronomia de invierno_chuleton limusin a la brasa

Es tiempo de cambios… Nueva carta con productos de temporada.

 En Behia volvemos a cambiar nuestra carta. La cocina de mercado exige ajustar la oferta gastronómica a cada temporada ya que cada una destaca productos diferentes. Nuestro chef Juan Carlos Delle Vedove, se ha encargado de diseñar unos platos adaptados donde la calidad y el sabor siguen primando por encima de todo. En invierno, las hortalizas y verduras…

+ Info →

setas otoño behia

Especial platos de setas y trufa, los ingredientes estrella del otoño.

Otoño es la época de dos de los ingredientes más deliciosos del año: las setas y la trufa. La trompeta de la muerte, el níscalo o la seta de cardo son algunas de las especies más codiciadas, sin olvidarnos del boletus y el champiñón. En cuanto a la trufa, es un excelente y singular producto que…

+ Info →

Back to Top