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Rodolfo Debernardi, nuevo chef del restaurante Behia

Desde mediados del mes de abril, al frente de los fogones del Restaurante Behia se encuentra el chef  Rodolfo Debernardi. El hasta ahora jefe de cocina del restaurante, Juan Carlos delle Vedove dice adiós a España para volver a su tierra natal y deja como digno sucesor a este cocinero de origen mexicano con una intensa…

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Un paseo por España a través del vino

Espumosos, Rioja, Riberas de Duero, Grandes Vinos, Rueda, Ribeiro, Toro, Bierzo, Cádiz… te encontrarás en la variada y selecta bodega de Restaurante Behia. Una exclusiva y cuidada selección para maridar y brindar en tus comidas y cenas, para dar un paseo por España a través del vino. En España existe una cultura del vino muy…

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Gastronomía de Semana Santa

Gastronomía de Semana Santa

Bacalao, Torrijas, Potaje… son algunos de los platos típicos de la gastronomía de Semana Santa.  Semana Santa se relaciona con tradición, recogimiento y ayuno, algo que se ha manifestado a lo largo de los siglos hasta nuestros días, en estos platos típicos.Todos tiene algo en común, la ausencia de carne y en Restaurante Behia queremos…

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Carne de La Raza Limusina

Carne de La Raza Limusina aporta mejores cualidades de sabor, color y textura, olor y jugosidad, que otras carnes. En Restaurante Behia todas las carnes que servimos son de esta raza, además están criadas en nuestras propias ganaderías. Así nos aseguramos que terneros, novillos, vacas y bueyes son escogidos entre los animales mejor cuidados, controlados…

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Día del padre en restaurante behia

Día del Padre en Restaurante Behia

Día del Padre en Restaurante Behia – gastronomía: Cada 19 de marzo se celebra el Día del Padre, en Restaurante Behia nos gusta cuidar de los tuyos y por eso, tenemos una propuesta gastronómica que… ¡papá no podrá resistir! En general, la tradición católica en Europa conmemora este día el 19 de marzo, ya que…

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