Archive for: marzo, 2019

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Celebra el Día del Padre en Restaurante Behia

Cada 19 de marzo se celebra un día en el que los padres son los protagonistas, el Día del Padre. En Restaurante Behia nos gusta cuidar de los tuyos y por eso, tenemos una propuesta gastronómica que… ¡papá no podrá resistir! En general, la tradición católica en Europa conmemora este día el 19 de marzo, ya…

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Seta de Colmenilla, la seta de la primavera.

Desde que saltó la noticia de la intoxicación en Valencia de 30 personas, apuntan, debido al consumo de la seta colmenilla (morchella), está en boca de todos. La seta colmenilla es de la especie de la familia morchella y recibe su nombre  por su forma de celdilla de abeja. Son hongos ascomicetos comestibles, caracterizados por tener ascocarpos (cuerpo…

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